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Louis de Vernier Brut

Louis de Vernier Brut

5,00

Cava Brut Nature

NOTAS DE CATA:
Color – Amarillo paja pálido con ribetes dorados.

Nariz – Buena intensidad. Integra aromas de la crianza (frutos secos, avellana y bollería) con aromas frutales (manzana, pera) y cítricos (limón), combinados con notas de frutas tropicales (piña).

Boca – Amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de crianza, fruta verde y cítricos. Final de boca largo y con sensación mineral. Gran estructura y buen equilibrio de acidez, mostrando un producto redondo y complejo. Postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor y sabor.

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Ficha de cata

Variedades: Xarel·lo (33%), Macabeo (33%) y Parellada (33%)

Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y buena integración. Buena corona y rosario.

Aroma: limpio, elegante, fresco y muy afrutado. Aromas de fruta madura, especialmente melón, pera y manzana. Notas de frutos secos y bollería propias de los 14 meses en crianza.

Sabor: Sus 7 gramos de azúcar le otorgan una sensación acentuada de untuosidad y amplitud. Gran balance de acidez y azúcar, mostrando un producto redondo y complejo. Paso de boca sabrosa, amplia y llena de matices, postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor y sabor.

Peso 1.3 kg

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