Louis de Vernier Brut

Descripción

Ficha de cata

Variedades: Xarel·lo (33%), Macabeo (33%) y Parellada (33%)

Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, de pequeña burbuja y buena integración. Buena corona y rosario.

Aroma: limpio, elegante, fresco y muy afrutado. Aromas de fruta madura, especialmente melón, pera y manzana. Notas de frutos secos y bollería propias de los 14 meses en crianza.

Sabor: Sus 7 gramos de azúcar le otorgan una sensación acentuada de untuosidad y amplitud. Gran balance de acidez y azúcar, mostrando un producto redondo y complejo. Paso de boca sabrosa, amplia y llena de matices, postgusto amplio y largo dejando una gran sensación de frescor y sabor.