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Lote Estrella Crial
45,00€
Lote estrella Crial
Blanco Celtis Australis crianza
Tinto Celtis Australis crianza
Blanco Crial Lledó Matarraña
Lledó Tinto Crianza
El Lledoner
Roques de Benet
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Celtis Australis Tinto
12,10€GARNACHA TINTA 100% CRIANZA
Ficha de cata
Variedades: Garnacha Tinta (100%)
Color: Posee un color rojo rubí limpio y brillante.
Aroma: Destacan aromas de fruta negra, compota de ciruela, pimienta, especias complejas, notas de cedro, y con una parte mineral algo marcada.
Sabor: Entrada amable, amplio en boca, largo y persistente con taninos dulces y redondos, con recuerdos a los matices encontrados en nariz.
Acompaña: Ternasco de Aragón y cochinillo al horno, lomo de corzo con salsa de pimienta, filetes de gamo con reducción de vino o entrecot madurado de buey. Se recomienda servir entre 16-18ºC
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Celtis Australis Blanco
12,10€GARNACHA BLANCA 100% CRIANZA
Ficha de cata
Variedades: Garnacha Blanca (100%)
Color: Dorado, brillante.
Aroma: Intenso. Con notas que recuerdan a la fruta blanca madura. Tostados muy sutiles y también encontramos un toque de frutos secos.
Sabor: Gusto equilibrado entre acidez y la madera, limpio y agradable, destaca en boca una armonía de sensaciones.
Acompaña: Arroces, pescados, mariscos. Platos recomendados: Arroz caldoso de marisco.
Se recomienda servir frío entre 6ºC-8ºC
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Les Roques de Benet
9,10€Ficha de cata
Variedades: Garnacha (50%), Cabernet (15%), Syrah (35%)
Color: Posee un color rojo rubí limpio y brillante.
Aroma: Destacan elegantes aromas a fruta roja negra madura, sotobosque, cuero, especiados, sutiles ahumados procedentes de su crianza y pimienta negra.
Sabor: De sabor fino, redondo y armonioso con una calidez que es fruto de su adecuada crianza. En boca encontramos un perfecto gusto especiado ligero, pero persistente llenándote de sensaciones tras haberte bebido el caldo.
Acompaña: Tapas de quesos curados, tapas de embutidos, carnes rojas a la brasa, guisos de carne de caza. Plato recomendado solomillo o entrecot al roquefort. Se recomienda servir entre 12ºC-16ºC.
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El Lledoner
7,10€Ficha de cata
Variedades: Garnacha Blanca 100%.
Color: Amarillo pajizo brillante, de aspecto cristalino.
Aroma: Fresco y equilibrado, con notas cítricas propias de la lima, notas verdes a césped recién cortado y sutiles recuerdos a la piel del melocotón.
Sabor: Gusto franco, limpio, fresco y equilibrado, con recuerdos frutales encontrados en nariz cítricos y con un final amable que recuerda al melocotón de Calanda.
Acompaña: Chipirones y calamares a la andaluza, gamba roja a la plancha, ostra de Delta, Arroz con langosta.
Platos recomendados: Anguila con caldo, bacalao al pil pil, filete de dorada a la sal con espárragos trigueros a la plancha.
Se recomienda servir frío entre 6ºC-8ºC
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Crial Lledó Matarraña Tinto
4,60€Ficha de cata
Variedades: Garnacha, tempranillo, syrah y Cabernet.
Color: Posee un color cereza picota con tonalidades violáceas.
Aroma: Destacan las frutas rojas maduras, frutas del bosque que dan una potente nariz fresca y golosa. Se combina un sutil aroma secundario por su breve estancia en barrica de roble.
Sabor: Entrada suave mostrando las frutas anteriormente mencionadas, a su vez el gusto viene completado por un sabor especiado procedente del tostado de la barrica.
Acompaña: Arroces de pato o de montaña, carnes rojas de ternera o jabalí. Platos recomendados cola de buey, ternasco de Aragón o simplemente unas tostadas de foie. Se recomienda servir entre 12 y 16 ºC
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Crial Lledó Matarraña Rosado
4,60€Ficha de cata
Variedades: Garnacha tinta 100%.
Color: Posee un color rosa-salmón muy elegante, brillante y de aspecto cristalino.
Aroma: Fresco y joven destacando olores dulces de frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza, además de los propios de la uva garnacha).
Sabor: Gusto franco y limpio, destaca en boca una frescura equilibrada que realza las connotaciones frutales encontradas en nariz, siendo agradable y persistente.
Acompaña: arroces carnes blancas y pasta italiana elaborada.
Plato recomendado ñoquis con queso gorgonzola y pimiento rojo. Se recomienda servir muy frio entre 6ºC-8ºC.
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Crial Lledó Matarraña Blanco
4,60€Ficha de cataVariedades:Garnacha y Macabeo.Color:Amarillo pajizo brillante, de aspecto cristalino.Aroma:Fresco y equilibrado, con notas a frutas tropicales, piña, también recuerdos de pera y ligeras percepciones de limón.Sabor:Gusto franco, limpio, fresco y equilibrado, con recuerdos frutales encontrados en nariz cítricos y con un final amable que recuerda al albaricoque maduro.Acompaña:Entrantes, y aperitivos, arroces ligeros, pescados a la plancha, mejillones al vapor y ensaladas.Platos recomendados: Paella marinera y arroz negro.Se recomienda servir muy frío entre 6ºC – 8ºC
