Ficha de cata

Variedades: Garnacha tinta 100%.

Color: Posee un color rosa-salmón muy elegante, brillante y de aspecto cristalino.

Aroma: Fresco y joven destacando olores dulces de frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza, además de los propios de la uva garnacha).

Sabor: Gusto franco y limpio, destaca en boca una frescura equilibrada que realza las connotaciones frutales encontradas en nariz, siendo agradable y persistente.

Acompaña: arroces carnes blancas y pasta italiana elaborada.

Plato recomendado ñoquis con queso gorgonzola y pimiento rojo. Se recomienda servir muy frio entre 6ºC-8ºC.